MONO Kitchen Warszawa działa w hotelu Stay Inn, ale przyjmuje także gości spoza hotelu. W menu są mięsa, ryby, owoce morza, burgery, przystawki, zupy i desery, więc można tu wpaść na lunch, rodzinny obiad, brunch albo spokojną kolację.
Wśród konkretnych propozycji pojawiają się tatar wołowy, carpaccio, krewetki tygrysie, rosół, ryby i sałatka Caesar z kurczakiem. Do tego dochodzą autorskie koktajle, lemoniady, kawa, herbata, piwo i wino. Można zamówić także dania wegańskie, bezglutenowe oraz propozycje dla alergików, a dla najmłodszych przygotowano osobne menu.
Wnętrze jest nowoczesne, kameralne i eleganckie, z około 60 miejscami oraz opcją siedzenia na zewnątrz. Restauracja sprawdzi się podczas spotkania biznesowego, rodzinnego obiadu i większej uroczystości. Na miejscu są klimatyzacja, Wi-Fi, parking w sąsiedztwie oraz udogodnienia dla osób poruszających się na wózku.
Lokal został ujęty w zestawieniu Poland 100 Best Restaurants i otrzymał oznaczenie trzech widelców. W warszawskich Włochach to adres, przy którym hotelowy kontekst nie ogranicza restauracji do obsługi nocujących gości.