Saffron w Warszawie podaje nowoczesne dania kuchni azerbejdżańskiej, opierając menu na tradycyjnych recepturach Kaukazu. To dobry adres dla osób, które chcą spróbować czegoś spoza codziennego repertuaru, ale nie mają ochoty na przypadkowe eksperymenty.
W karcie są plov z wołowiną, dolma z liści winogron i kapusty, buglama, gazan kotleti, gurza oraz cielęcina w sosie wiśniowym. Można zacząć od gutabu, blinczyka, perashki albo hummusu, a na koniec zamówić baklavę, shekerburę lub miodowik. Charakterystycznym dodatkiem do posiłku jest wino granatowe z Azerbejdżanu, a także wina Chabiant.
Lokal sprawdza się zarówno na śniadanie lub brunch, jak i na lunch czy spokojną kolację. Rano pojawiają się między innymi menemen, jajka z sucukiem, omlet i pomidor yumurta. Przy wyborze dań można skorzystać z podpowiedzi obsługi, a w menu bywają także opcje wegetariańskie, wegańskie i halal.
Na miejscu są stoliki wewnątrz i na zewnątrz, można też zamówić jedzenie na wynos, odebrać je osobiście albo skorzystać z dostawy. Restauracja przyjmuje rezerwacje, organizuje catering i udostępnia salę prywatną, więc Saffron pasuje zarówno do zwykłego obiadu, jak i większego spotkania przy kuchni, której nie spotyka się na każdym rogu.
