Prime Cut.

Z całego serca❤️ DZIĘKUJĘ restauracji PRIME CUT przy ulicy Twardej w Warszawie za zorganizowanie urodzin mojego Męża na absolutnie najwyższym poziomie 😍👍 Oprawa urodzinowa była . . . Sami zobaczcie na załączonym filmie 😄 Bardzo się cieszę, że na ten wyjątkowy dzień wybrałam właśnie to miejsce. ​Szczególne podziękowania należą się obsłudze, zarówno naszemu kelnerowi oraz szefowi kuchni – dziękujemy Wam za niezwykle profesjonalną obsługę oraz przygotowanie przepysznych dań, które zachwyciły nasze podniebienia 🥰😋 ​W naszym menu znalazły się: ●​Beef Steak – NEW YORK STRIP 100 DAYS (rostbef z kością +/- 450g) z sosem pieprzowym – mięso po prostu obłędne. ●​Stek wege – STEK z KALAFIORA (kalafior, mus z ciecierzycy, chimichurri, sezam, parmezan, pikle) – idealnie skomponowane smaki. ●​Burger – BACON CHEESEBURGER (wołowina, bekon, mimolette, ogórek, pomidor, cebula, sałata, sos jalapeño, frytki) – soczysty, wyrazisty i pełen smaku. ​Wszystko było na najwyższym poziomie. Oczywiście z całego serca polecamy tę restaurację! ♡

Urzekła mnie obsługa. Sympatyczni ludzie z polotem i poczuciem humoru! A teraz do rzeczy, czyli to tam w kuchni piszczy. ✔️ bardzo dobre racuszki z cukinii. Świetnie komponują się z łososiem, kremem fraiche i kilkoma ziarenkami kawioru ✔️ tatar z jelenia również godny polecenia ✔️ RIB EYE zjadłem ze smakiem, mięso delikatne i wysmażone zgodnie z zamówieniem ✔️ świetny hamburger, choć frytki widziałbym tam raczej belgijskie ✔️ beza spięła klamrą obiad. Smakuje równie dobrze jak wygląda Wystrój nie każdemu przypadnie do gustu. Tym bardziej, że gości restauracji mogą podglądać z góry klienci siłowni mieszczącej się w tym samym budynku. Szyby są na szczęście na tyle grube, że nie słychać ich jęków, kiedy spoglądają z zazdrością na serwowane dania.

Zabrałam chłopaka na urodzinową kolację - obydwoje jesteśmy mięsni, więc miejsce było bardzo dobrze wybrane. Eleganckie, obsługa na poziomie. Wszystko nam smakowało - od przystawek (tatar rewelacja, chętnie wrócę na niego), przez steki aż po desery. Drink z brokatem uroczy 😉

Jedna z na prawdę dobrych restauracji serwująca steaki w Warszawie. Jedzenie przepyszne, mięso idealnie wysmażone, obsługa pomocna, kulturalna i miła. Cena odpowiednia do jakości. Na prawdę polecam.

Lokal zachwyca elegancką, przestronną salą z nowojorskim klimatem – wrażenie robi już od wejścia. Wymóg oddania płaszcza w szatni podkreśla premium charakter miejsca, choć na szatniarza czekałem zdecydowanie zbyt długo. Niestety kuchnia mocno zawodzi. Stek – danie flagowe – podany z tłustymi, ciężkimi frytkami jak kluchy ktore leżaly w tluszczu zimne i, nie mają prawa znaleźć się na talerzu za taką cenę. Kelnerka na uwagę wzruszyła ramionami – „tak czasem bywa u nas". Jedyny jasny punkt to tatar – smaczny i solidny. Za ceny premium oczekuję doświadczenia premium, nie tylko rachunku.

Przede wszystkim bardzo profesjonalna obsługa, dowiedzieliśmy się wiele odnośnie steków i win, wszystko było podane bardzo profesjonalnie. Skorzystaliśmy z oferty stek po części wysmażony i po części podany jako tatar, ciekawa opcja. Steki były podane z pieczywem i masłem. Osobiście uważam że cena była troszeczkę wygórowana ale pan kelner przyznaje najwyższa półka.

Jedzenie so so, chociaz steki byly przeciagniete i nie równo zgrilowane. Stek z kością mega poprzerastany. Ale kompletnym nieporozumieniem jest podejscie do wina. Zamowilem kieliszek czerwonego wina od Barczentewicza. Spytalem czy mają kieliszki do burgunda, nie nie mają. Mają tylko takie jak stoją na stole. Spytalem sue czy wino moze byc schlodzone - mialo ze 20 stopni lub wiecej. Nie, w takiej temperaturze podają. Po co serwować i trzymać w karcie świetne butelki np. Figeac po kilka tysiecy złotych skoro podejscie macie do wina gorsze niz większosc lokali do wody mineralnej...

Jestem bardzo rozczarowana burgerem, miał być medium rare a był absolutnie suchym kotletem o bardzo słabym smaku. Tatar i sernik super!

Absolutnie nie wartę swojej ceny. Byłem tu pierwszy i ostatni raz. Największe rozczarowanie to oczywiście stek (główny powód odwiedzenia tej restauracji): zamiast zamowionego medium był well-done miejscami medium-well. W smaku 3/5, tekstura 1/5. Do steka nie idzie w cenie ani jeden sos, jednak na samym steku kawałek maselka już nie dało rady umieścić. Kucharz stwierdził, że usuwanie ogonków krewetkom w sałatce, to nie jego zadanie i pozostawił to żonie. Przy zamówieniu jednej butelki wody drugą szklankę kelnek stwierdził, że zabierze. Do piwa szklanek już nikt nie przyniósł, więc piliśmy z butelek ( chociaż przy cenie 21zł za 0.3l by się można było chociaż zapytać). W pustej restauracji zostaliśmy posądzeni tuż obok jedynego zajętego stolika i słuchałem, jak się jakiś pan skarżył na uber-a przez 10 minut. Automatycznie został nam doliczony do rachunku serwis w wysokości 10% od rachunku - do stolika z dwoma osobami. W miejscu gdzie najtańszy stek kosztuje 145zł ( bez ani jednego sosu czy dodatku), zakładałbym że serwis jest w cenie dania, jak widać myliłem się. Kelnerzy zarabiający kólka wzdłuż stolików bez potrzeby. Z plusów: sałatka po własnoręcznym obraniu krewetek była dobra. Dodatek do steka z opiekanych brukselek smaczny, sos bernease też w porządku.

Niestety moje doświadczenie z tą restauracją było dziś bardzo rozczarowujące (mimo że jestem stałym gościem oraz mieliśmy przyciemniać wspierać jej właściciela w otwarciu jej w budynku Spektrum). Do sedna - nie zostałem wpuszczony do środka pod pretekstem „nakrycia wierzchniego”, mimo że miałem na sobie elegancką bomberkę marki Geox. Co więcej, zauważyłem, że w przypadku innych gości obsłudze nie przeszkadzał znacznie mniej formalny ubiór, jak chociażby bluzy dresowe. Sytuacja wydaje się więc niekonsekwentna i trudna do zrozumienia. Rozmawiałem również z menadżerem, jednak zamiast rozwiązania problemu usłyszałem, że do restauracji i tak nie zostanę wpuszczony. Takie podejście do klienta jest dla mnie nie do zaakceptowania. Jestem zdegustowany całym zajściem i zdecydowanie nie polecam tego miejsca. Sam na pewno już nie skorzystam.