W GRANO DURO na warszawskim Powiślu świeży makaron powstaje ręcznie na miejscu, a krótkie menu zmienia się wraz z sezonem. Za kuchnią stoi włoski szef kuchni i właściciel Daniele Noè, dlatego obok klasyków pojawiają się smaki z różnych regionów Włoch.
Najczęściej wybierane są carbonara, domowe ravioli, risotto i gnocchi, a na początek można sięgnąć po bruschettę lub piadinę. Na deser czekają tiramisu, cannoli i panna cotta. Są też dania wegetariańskie oraz pojawiające się zależnie od menu opcje wegańskie. Do jedzenia można dobrać wino, prosecco, drinka albo espresso.
To niewielki, kameralny lokal na kolację we dwoje, spotkanie ze znajomymi lub małe spotkanie biznesowe. Liczba stolików jest ograniczona, więc przy planowaniu wieczoru dobrze pomyśleć o rezerwacji. Posiłek kosztuje orientacyjnie 40-80 zł za osobę, a dania można także zamówić na wynos.
Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów restauracji jest licznik sprzedanych porcji carbonary, który pokazuje już tysiące talerzy. GRANO DURO przyciąga osoby, które chcą zjeść makaron przygotowany na miejscu i mieć przy tym wybór zależny od tego, co akurat jest najlepsze w sezonie.
