Kalispera Restaurant w Warszawie łączy kuchnię grecką i turecką w stylu egejskim, więc przy jednym stole spotykają się tu mezze, grillowane mięsa, owoce morza i dania z jagnięciny.
Na początek można zamówić tzatziki, hummus, taramosalatę, dolmadakia, oliwki albo zestaw mezze do dzielenia. Wśród dań głównych są moussaka, gyros, souvlaki, keftedes i briam, a także krewetki, kalmary, ośmiornica, sardynki oraz ryba dnia. Ciekawie wypadają również mniej oczywiste pozycje, takie jak ali nazik, havuc tarator czy garides saganaki.
To miejsce na spokojny posiłek w śródziemnomorskim otoczeniu, zarówno przy okazji spotkania przy kilku talerzach, jak i wtedy, gdy ma się ochotę na konkretną porcję z grilla. W karcie są opcje wegetariańskie, desery, koktajle, wino, piwo i napoje bezalkoholowe. Orientacyjny wydatek wynosi około 40 do 80 złotych na osobę.
Jedzenie można zjeść na miejscu, zamówić na wynos albo z dostawą. Karta daje wybór między klasykami greckiej kuchni, pozycjami inspirowanymi Turcją i owocami morza, więc Kalispera dobrze sprawdzi się zarówno na mezze do wspólnego próbowania, jak i na jeden konkretny talerz, na przykład moussakę, souvlaki lub grillowaną ośmiornicę.
