N31 Restaurant&Bar.

To na prawdę świetne miejsce! Luksus i dobrą "opiekę" obsługi czuć już od momentu wejścia. Przemili i pomocni, uśmiechnięci i traktujący z autentyczną pasją swoją pracę. Czekadełka były przepyszne - idealne na pobudzenie kubków smakowych. Następnie azjatycki bulion z kaczki z shiitake, krewetkami i kiełkami fasoli oraz sezamem - przepyszny, bardzo aromatyczny, lekko orientalny smak. To chyba coś czego nie da się opisać bo smak jest po prostu niepowtarzalny. Dla nas też mega wrażenie zrobiła obsługa - zamówiliśmy jedną zupę z uwagi na to, że jedno z nas akurat w karcie nie znalazło czegoś spełniającego oczekiwania (kwestie smaku) - dostaliśmy drugą porcję zupki w mniejszej wersji na spróbowanie. Jeszcze nie spotkaliśmy się z czymś takim więc na prawdę - wow! A co ciekawe - zupa okazała się wyśmienita (gdyby cofnąć czas - dzisiaj na pewno zamówilibyśmy dwie porcje:) warto próbować nowych smaków... nie zawiedliśmy się! ). Potem czas na sorbet z malinami (pyszny!). Na danie główne wybraliśmy: linguine z ośmiornicą I krewetkami, z groszkiem cukrowym - danie zrobiło prawdziwe wow. Makaron doskonały, krewetki i ośmiornica świetnie komponowały się z delikatnym sosem, ziołami i szczyptą chili. Pomimo tego, że nigdy nie jedliśmy ośmiornicy - przebiło to nasze oczekiwania, doskonale wyważony smak. Drugim daniem była pierś z perliczki z sosem tymiankowym, czarną truflą, gratin ziemniaczanym i warzywami. Danie wyglądało i smakowało wybornie - mięso soczyste, mega aromatyczne, fajnie skomponowane sosy - całość smakowała nieziemsko! Na deser kremowy sernik z białą czekoladą z chrupką orzechową, sosem z marakui, czekoladą z kawą luwak i lodami postacjowymi. Wizualnie wow, smakowo też - to najlepszy deser jaki kiedykolwiek jedliśmy (a chałka w postaci "niteczek" - obłędne!). Drugi deser to kula z musem orzechowym, słonym karmelem z orzechami pekan i lodami śmietankowymi - wizualnie mega podane (aż się paliło :) ) w smaku również doskonałe, karmel w tej kuli smakował nieziemsko. Generalnie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Czuliśmy się tam na prawdę jak na uczcie, obsługa na bardzo wysokim poziomie. Na pewno tam wrócimy. Prawdziwa perełka na warszawskiej mapie! 🥰

Restauracja N31 to bardzo eleganckie miejsce, idealne na wyjątkową kolację. Już sam wystrój i atmosfera robią świetne wrażenie, jest stylowo, spokojnie i z klasą. Największą gwiazdą wieczoru było danie główne steak z jelenia. Doskonale przygotowany, soczysty, pełen smaku i idealnie podany. Równie mocno zachwycił deser - kula z gorzkiej czekolady z wiśniami w porto, które podano w naprawdę wyjątkowy sposób. Efekt z podpaleniem zrobił efekt wow. Bardzo na plus również sorbet mango podany między posiłkami - świetny pomysł na odświeżenie kubków smakowych. Mały detal, a robi dużą różnicę i pokazuje, że restauracja myśli o całościowym doświadczeniu gościa. Jedynym minusem było czekadełko w postaci tartaletki z foie gras. To bardzo specyficzny smak, który na pewno nie trafi w gusta każdego, a dodatkowo dla wielu osób problematyczny jest również nieetyczny sposób produkcji foie gras, co może skutecznie odebrać przyjemność z degustacji. Podsumowując, N31 to miejsce z klasą, świetną kuchnią i ciekawymi pomysłami na podanie dań. Pomimo drobnego minusa, całość pozostawia bardzo dobre wrażenie i jest zdecydowanie warta odwiedzenia.

Wczoraj mieliśmy okazję świętować urodziny w tej restauracji. Jesteśmy zachwyceni, każde danie było rewelacyjne - zarówno pod względem smaku, ciekawych połączeń, jak i samego wyglądu. Mieliśmy wręcz wrażenie, że nie trzeba nawet długo zastanawiać się nad wyborem, cokolwiek zamówilibyśmy z karty, na pewno byłoby świetne. Bardzo dziękujemy również Paniom, które nas obsługiwały - przemiła, uważna i profesjonalna obsługa zdecydowanie dopełniła cały wieczór. Chciałabym też szczególnie zaznaczyć atmosferę tego miejsca. Jest bardzo przyjemnie i swobodnie, nikt nie czuje się „sztywno”, a jednocześnie wszystko jest zrobione z klasą i dbałością o szczegóły. Restauracja zdecydowanie warta polecenia! Dawno nie jedliśmy w Warszawie czegoś tak ciekawego i dopracowanego. Cały wieczór był naprawdę cudownym doświadczeniem i z przyjemnością wrócimy.

Wszystko było na najwyższym poziomie. Od obsługi, po perfekcyjnie pyszne dania! Zamówiliśmy: • ZUPY: - rybna/ szyjki rakowe/ jesiotr/ grzyby/ pure ziemniaczane/ koper (58 pln): wspaniały smak, pyszne dodatki - zwłaszcza ryba. • DANIA RYBNE: - filet z halibuta grenlandzkiego/ krewetki/ sos maślany/ soliród/ chutney z pomidorów i papryki/żel cytrynowy/ kawior czerwony (210 pln): halibut bardzo delikatny, soczysty, wszystko na talerzu idealnie ze sobą współgrało. • DESERY: - kremowy sernik z białą czekoladą/ chrupka orzechowa/ sos z marakui/ czekolada z kawą luwak/ lody pistacjowe (52 pln): pyszny! Podany w bardzo ciekawy sposób.

Z przystawek polecam: - matias holenderski z racuszkiem ziemniaczanym i kawiorem czerwonym i czarnym - istne mistrzostwo świata; - nie ustępuje mu tatar z polędwicy wołowej z majonezem truflowym, marnowanymi borowikami i chipsem; - carpaccio z combra jelenia z serem Pecorino, skropione oliwą truflową, z grzybami leśnymi i orzechami nerkowca - to najlepsze carpaccio jakie degustowałem; - co można "wyczarować" z pieczonego koziego sera z musem z pigwy - warto się przekonać degustując, by poznać tą kompozycje smaków; - pierożki z kaczki z musem z suszonych pomidorów również nie ustępuje reszcie przekąsek - coś przesmacznego!

Urodzinowa kolacja degustacyjna. Polecam serdecznie taką właśnie formę delektowania się i poznawania smaków, tekstur i form niebiańskiego jedzenia. Cała ekipa niezwykle sympatyczna, przyjazna a jednocześnie pozwalająca na kameralny komfort i mnóstwo prywatności. Wszystko smaczne, kolorowe i miłego dla podniebienia. Dziękuję ❤️

To była uczuta dla podniebienia. Jedno z najlepszych miejsc jakie miałem okazję odwiedzić. Wszystkie potrawy, które próbowaliśmy były wyjątkowe!

Niezmiennie wysoki poziom, fantastyczne jedzenie, obsługa przemiła, bez nadęcia, z szefem też miło było pogadać. Chętnie będę wracał.

Przepyszne jedzenie (fois gras, cielęcina, poledwica), przemiła obsługa. Kilkukrotne sprawdzone miejsce. Czego jeszcze chciec? 🫡

Miejsce po prostu bezbłędne. Obsługa, dania oraz klimat na najwyższym poziomie. Idealne na wyjątkowe okazje.