W Paros w centrum Warszawy można zjeść greckie klasyki, dania śródziemnomorskie i owoce morza, od mezze, tzatziki i hummusu po gyros, souvlaki, musakę oraz ryby z grilla. To kuchnia zarówno na szybki lunch, jak i spokojną kolację przy greckim winie, ouzo albo koktajlu.
Menu dobrze sprawdza się przy większym stole. Są zestawy dla dwóch osób, jagnięcina, steki, ośmiornica, kalmary, krewetki i ryby, a także osobna część dań wegetariańskich z grillowanymi warzywami, hummusem, bakłażanem czy haloumi. Na koniec można zamówić baklavę, portokalopitę albo ekmek kataifi.
Lokal ma jasne, eleganckie wnętrze oraz miejsca na zewnątrz. Nadaje się na spotkanie rodzinne, biznesowe i większą biesiadę, choć wieczorami, szczególnie w weekendy, robi się tu głośniej i bardziej imprezowo. Organizowane są wtedy wieczory z grecką muzyką.
Paros obsługuje także zamówienia na wynos i dostawę. Ceny dań głównych mieszczą się zwykle w przedziale około 45-140 zł, a zestawy dla dwóch osób kosztują około 220-280 zł. To adres dla osób, które przy jednym stole chcą połączyć souvlaki, owoce morza, greckie desery i muzykę w bardziej żywym wydaniu.