Santorini.

4.5/5 Ukryta przy ulicy Egipskiej w Warszawie, na tyłach księgarni, w sąsiedztwie biblioteki publicznej i apteki, restauracja Santorini nie narzuca się swoją obecnością. To adres, który łatwo przeoczyć, a szkoda, bo kryje jedno z bardziej dopracowanych doświadczeń kulinarnych w swojej kategorii. Wnętrze należy do najmocniejszych stron lokalu. Stylizacja jest konsekwentna i przemyślana: jasne barwy, proste formy i detale przywodzące na myśl greckie wyspy tworzą przestrzeń, która jest jednocześnie przytulna i wyraźnie osadzona w konkretnej estetyce. To aranżacja, która nie przytłacza, a skutecznie buduje atmosferę. Obsługa działa sprawnie i bez zbędnej ostentacji. Jest uprzejma, pomocna i dobrze zorganizowana, a tempo serwisu pozostaje wyważone, bez odczuwalnych przestojów. Kuchnia utrzymuje wysoki poziom. Menu opiera się na klasycznych greckich propozycjach, które w większości przypadków są przygotowane solidnie, a momentami bardzo dobrze. Na tle warszawskich restauracji oferujących tę kuchnię, Santorini wyróżnia się jako jedna z bardziej dopracowanych opcji. Zastrzeżenia budzi polityka cenowa w wybranych kategoriach. Dania główne, choć nie należą do najtańszych, pozostają w rozsądnej relacji do jakości. Problemem są natomiast napoje i przystawki. Ceny piw importowanych sięgają poziomu pełnych dań w innych lokalach, a przystawki (mimo, że są przepyszne) oferują raczej skromne porcje w stosunku do kosztu. Santorini pozostaje mimo to miejscem wartym odwiedzenia. To spójna koncepcja, która dobrze działa jako całość i oferuje krótką, ale przekonującą zmianę kulinarnego kontekstu w obrębie miasta.

Po ponownej wizycie, bardzo miło się zaskoczyliśmy. Przystawki czyli Tzatziki oraz Chtipiti - bezbłędne, bardzo smaczne, odpowiednia ilość pity na 3 osoby :) Dania główne: - Kefalograviera Saganaki, bardzo dobre, ciągnący pyszny ser, smaczne boczniaki, danie w sam raz nawet jako danie główne, mimo iż jest to przekąska. - Bifteki Halloumi, ogromną porcja, myślę że nawet dwie osoby by się najadły, poza tym bardzo dobry ser, czuć że jest to wysokiej jakości produkt, super. - Katzikaki Sfakiano, pieczona koźlina, jadłem koźlinę pierwszy raz, przyrządzona przepysznie, delikatne mięsko rozpływające się w ustach, obok pyszne pieczone ziemniaczki i naprawdę smaczna sałatka! Bardzo interesujące danie, naprawdę polecam, Pan poinformował nas że mięso importowane jest z Grecji. Lemoniada pomarańczowa - pyszna, czuć kwas pomarańczy, i jej naturalną słodycz. Lemoniada truskawkowa - również petarda, naprawdę naturalna pyszna lemoniada. Deser Milfei - nie za słodki deser podany na delikatnym cieście, pyszny. Deser Podtokalopita - Bardzo intensywnie pomarańczowe ciasto, słodkie, też niczego sobie. Najbardziej jednak urzekł nas właściciel, widać że jest to człowiek któremu naprawdę zależy, który jest uśmiechnięty, uprzejmy, pomocny, po prostu top jeśli chodzi o obsługę, dopytuje na bieżąco czy wszystko okej, czy nic nie potrzeba. Naprawdę POLECAM serdecznie, jeśli ktoś będzie zastanawiał się nad wyjątkowym doświadczeniem z przemiłą obsługą ze strony właściciela.

Świetna restauracja. Trafiłam tam bo była to dla mnie kolacja niespodzianka. Miła z klimatem restauracja jak chcesz popłynąć w klimat greckiej tawerny. Bardzo bogata karta menu, każdy znajdzie coś dla siebie. Fajna opcja w menu zestawów np. dla 2/3 osób. Tzatziki no przepyszne takie jak na Greckich wyspach obłędne. Talerz z owocami to też był świetny wybór - na jednym talerzu kilka rzeczy to super pomysł jak chcesz po spowodować różności. Nieziemskie jest zjawisko tłuczenia talerzy no sztos - jak chcesz się poczuć jak w Grecji to to jest świetne miejsce.

W niedzielę widać było zmęczenie urodzinowym tempem. Ryba niestety była średnio przyprawiona, zapominano o nas przy stoliku chociaż widziałem, że kelnerka dawała z siebie wszystko (dużo ludzi było). Sztućce musiałem sam sobie skombinować. Szaszłyk z kurczaka był twardy jak i zmrożone lody :/ To było wyjście urodzinowo imieninowe z tatą i trochę czuliśmy dyskomfort. A ceny już też nie są najniższe. Klimat jak zawsze super, a obsługa dostaje 4 gwiazdki, bo wiem że to musiał być ciężki dzień.

Jedzenie było bardzo smaczne, porcje duże. Na szczególne wyróżnienie zasługuje obsługa. Pan, który nas obsługiwał, był niezwykle miły, uśmiechnięty, uprzejmy i bardzo dbał o nasz komfort. Dzięki jego podejściu czuliśmy się naprawdę mile widziani i swobodnie przez cały pobyt. Taka obsługa to dziś rzadkość i wzór profesjonalizmu. Z przyjemnością wrócę i będę polecać tę restaurację innym.

Bardzo dobra restauracja gdzie poraz pierwszy jadłem Kozinie i była bardzo delikatna, trochę mało smaku jeśli chodzi o przyprawienie ale te mięso się rozpadało w ustach. Co do Musaki również polecam, bardzo ciekawa w smaku. Co do piwa Korfu mogę powiedzieć tyle, że delikatne w smaku i miło schłodzone i warto wszystko zwieńczyć deserem