the EATERY w centrum Warszawy bierze znajome polskie smaki i podaje je w nowoczesnej, dopracowanej formie. To restauracja na spokojną kolację, spotkanie we dwoje albo wieczór przy dobrym winie, z kuchnią opartą na sezonowych produktach i przygotowywanych na miejscu dodatkach.
W karcie pojawiają się dania, które dobrze znają miłośnicy polskiej kuchni, choć nie zawsze w oczywistej odsłonie. Ziemniak w panko z gzikiem, tatar wołowy, baba ziemniaczana, kluski, pierogi czy żebro wołowe tworzą menu zakorzenione w tradycji, ale bez muzealnego zadęcia. Charakterystyczne są także dania mączne i własne pieczywo.
Do jedzenia można dobrać wina naturalne, biodynamiczne i pomarańczowe, także polskie, a także piwa kraftowe, autorskie koktajle lub kombuchę. Przytulne, eleganckie wnętrze, polska muzyka i kameralna atmosfera pasują do dłuższego wieczoru, choć trzeba liczyć się z cenami typowymi dla restauracji z wyższej półki.
the EATERY sprawdzi się również przy większym spotkaniu. Restauracja organizuje zamknięte kolacje, premiery i eventy, mieszcząc około 45 osób przy układzie zasiadanym lub do 60 osób w formule koktajlowej. To miejsce dla tych, którzy chcą zjeść polskie dania bez powtarzania ich w tej samej, dobrze znanej wersji.
